図書館で借りた本の読書記録です 基本的にミステリ好き


by MameBean
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発酵菓子 ベラベッカ

e0030112_199339.jpg少しのイーストでゆっくり発酵パンより、発酵菓子 ベラベッカ。

ドライフルーツとくるみのたっぷり入ったリッチなパン。ドライフィグ(いちじく)が家になかったので入れませんでしたが、あればよかったなー。いちじく大好きなので。

本には“クリスマスの時期に食べる”とありますので、クリスマスまで少しずつ食べるシュトーレンとかパネトーネとかのような類いのものなのでしょう。思いっきり時期が外れていますが、ドライフルーツのパンが食べたかったんです。
ドライフルーツたっぷりのパンってやっぱり好きだなー。さっそく、CUOCAでドライフィグ500グラム入を買ってきました。
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by MameBean | 2008-03-18 19:17 | 作ってみました