図書館で借りた本の読書記録です 基本的にミステリ好き


by MameBean
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休日のお昼は、手づくりパンで_作ってみました

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休日のお昼は、手づくりパンでより、「パン・オ・レ」。

「レ」は牛乳。牛乳のパンという意味です。

仕込み水に牛乳を使い、バターもタップリ。

シンプルでリーンな生地が多い本書のなかで、リッチなパンを選んでみました。

給食のコッペパンを思い出すようなやさしい味で、ジャムやメイプルバターをつけてあま〜くして食べたい、そんなパン。
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by MameBean | 2006-06-27 10:58 | 作ってみました