図書館で借りた本の読書記録です 基本的にミステリ好き


by MameBean
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まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

なかしま しほ / 主婦と生活社


バターも生クリームも使わないクッキーやビスケットのレシピ。

油脂は菜種油。しかもごく少量。
甘みもメープルシロップ少量。

材料を見る限りサクッホロッのクッキーではないでしょう。
甘さ控えめでザクザクした食感の固めのクッキーなんだろうな。

その分、レーズン入れたりチョコチップ入れたりしてアレンジがききそう。
だから毎日のおやつにピッタリなのでしょう。

さいきんの猛暑だとオーブンを使うのは無理なので、もうちょっと涼しくなったら作ってみようかなー。
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by MameBean | 2010-07-29 18:03 |     ─料理・生活