図書館で借りた本の読書記録です 基本的にミステリ好き


by MameBean
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クレーの食卓

クレーの食卓

新藤 信(日本パウル・クレー協会) / 講談社

食いしん坊だった、画家パウル・クレー。
彼が残したメモや日記から、クレーのつくった料理を再現。

レストランをやっていた叔父の影響もあって、食通でもあったというパウル・クレー。
食通と言ってもレストランで大金を出して高価なものを食べるのではなく、むしろお金のない状況でおいしいものを食べるために工夫を凝らしたという人です。絵が売れない時代は奥さんが働き、クレーは主夫をしていたそうですね。
楽しんで料理をしていたと言うクレー。
海外に旅行に行けば、その土地の料理を身につけ、たまにレストランで食事ができると、そのメニューや材料をメモしたほど。ほんと食いしん坊だったんだなというのがうかがえます。
クレーのつくった料理のレシピも再現されていて、後ろから読むとレシピブックとしても使えるようになっています。
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by MameBean | 2010-03-23 18:15 | ─小説・エッセイ