図書館で借りた本の読書記録です 基本的にミステリ好き


by MameBean
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コウケンテツの鍋、汁もの、煮込み

コウケンテツの鍋、汁もの、煮込み
―うまいおかずレシピ50 (別冊すてきな奥さん)

コウ ケンテツ / 主婦と生活社


サブタイトルが「うまいおかずレシピ」ということで、わりとしっかりした味のおかずレシピ。韓国料理がベースになっているので、にんにくとショウガを利かせたご飯がすすみそうなレシピが多いです。
買ったはいいけど使い切れずずっと冷蔵庫にあったコチュジャン。鶏肉煮込みで使い切りました。甘辛くておいしかったです。
辛い韓国料理だけでなく、やさしい味のお粥や豆乳スープなども載っているので使い勝手のよさそうな一冊。
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by MameBean | 2009-06-02 18:13 |     ─料理・生活